A Detailed Summary
Fructose is a simple carbohydrate that is in a variety of foods with a sweet taste, as well as an additive to enhance the sweetness of foods. Fructose is a FODMAP subgroup that can trigger bloating, gas, and abdominal pain when its poorly absorbed. This factsheet outlines the relationship between fructose and IBS, as well as a list of foods that contain excess fructose, with low fructose alternatives.
Fruktose ist ein Einfachzucker, der in verschiedenen süß schmeckenden Lebensmitteln vorkommt und auch als Zusatzstoff verwendet werden kann, um die Süße von Lebensmitteln zu erhöhen. Fruktose gehört zu einer der FODMAP-Untergruppen und kann bei unzureichender Aufnahme im Dünndarm Blähungen, vermehrte Gasbildung und Bauchschmerzen auslösen. Dieses Informationsblatt erläutert den Zusammenhang zwischen Fruktose und IBS und enthält eine Liste von Lebensmitteln mit überschüssiger Fruktose sowie passende fruktosearme Alternativen.
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